Schulgärten gestalten und in den Unterricht einbeziehen mit besonderem Blick auf Ernährung
von Carmen Klein

Die Idee des Schulgartens ist jahrhunderte alt: Schon Comenius hat die didaktischen Potentiale erkannt, wenn Kinder selbst einen Garten anlegen, Wachstum und Entwicklung der Pflanzen beobachten und schließlich die eigene Ernte nutzen.
Die Idee des Schulgartens gewinnt aber gerade heute neue Dringlichkeit, wenn immer mehr Kinder kaum noch in Kontakt mit der Natur kommen und den Bezug zur heimischen Pflanzenwelt verlieren. Die Folgen zeigen sich z.B. auch auf dem Gebiet der Ernährung: Wer Produkte nur aus dem Supermarkt kennt, weiß kaum etwas darüber, was er ißt.
Hier möchte das Konzept von Carmen Klein entgegen steuern, indem ganz praktische Hinweise gegeben werden, wie unterschiedliche Typen von Schulgärten angelegt und genutzt werden können und wie der Schulgarten in vielfältiger Weise in den Unterricht einbezogen werden kann. Dabei wird vor allem auch immer wieder der Bezug zu Fragen der Ernährung und Gesundheit hergestellt.

Über die Autorin
Carmen Klein, geboren 1958 in Wuppertal, studierte nach ihrem Abitur Agrarwissenschaft an der Rheinischen Friedrich-Wilhelm-Universität in Bonn. Nach der Geburt von drei Kindern besuchte sie ein Seminar zur Waldorfpädagogik und arbeitet nun seit 15 Jahren als Lehrerin für Gartenbau und Motorkunde.

Weitere Bücher dieses Autors:

• Motorenkunde. Von der Dampfmaschine zu den heutigen Motoren